Menu per la cena
Servizio tutti i giorni dalle 19 alle 22 Menu' di primavera Piatti vegetariani e vegani Crostatine di Asparagi Pasta integrale con Crema di Fave Piselli Robiola e Finocchietto Burger di Ceci o Lenticchie Maionese vegana alla Rapa Rossa Finocchi alle Erbe di Provenza Cheesecake al Limone Menu' estivo Crema fredda di Piselli e Avocado Tofu marinato Insalata di Mela Verde Ananas Valeriana Maionese vegana alla Spirulina Torta vegana al cioccolato Crema al Caffè
Antipasti
I piatti proposti sono perfetti per essere condivisi
Pane integrale di Grani Antichi
Pane a lievitazione naturale accompagnato da hummus, salsine vegane, creme fresche di verdure di stagione
0,001 €
Insalata verde
Insalata fresca appena raccolta con verdure miste di stagione, mandorle tostate, semi di lino, maionese vegana di tre colori
Portate principali
Una scelta diversificata di piatti saporiti, tutti di provenienza locale e freschi di giornata
Tortelli fatti a mano
Ravioli artigianali fatti a mano, con vari ripieni: Ricotta e spinaci Zucca Radicchio e Noci Funghi e robiola
0,001 €
Dolci
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Torta vegana al cioccolato, anche in versione gluten free
Farina di grano antico, lievito naturale di cremor tartaro, cioccolato fondente e cacao amaro
0,001 €
Bevande
Spremute
Una miscela rinfrescante di arancia, carota e zenzero appena spremuti.
Vino biodinamico
A scelta tra rosso, bianco o rosato
0,001 €
Caffè
Caffè espresso, di cicoria, d'orzo, di farro. Tutti prodotti dai contadini a km. 0
1 €
Cocktail
Aperol Spritz, Gin Tonic, Mojito
0,001 €